Teklassikern (Chajing)

Den kinesiska Teklassikern (Chajing) är världens första bok om te. Boken skrevs redan under 700-talets andra hälft av en kines som hette Lu Yu. Detta skedde under den välmående kinesiska Tangdynastin.

Innan boken skrevs fanns det mycket lite information om tedrycken tillgänglig, åtminstone i skriven form. Tidigare hade istället kunskapen spridits från mun till mun. Under Tangdynastin blev också teet Kinas nationaldryck.

I Teklassikern berättar Lu Yu om allt vad en tedrickare kunde tänkas behöva veta om te. Han skriver bland annat om hur te odlas, kokas och dricks. Totalt innehåller boken tio kapitel.

Recensioner

review1