Örtte

När man talar om te så avser man oftast avkok på tebusken Camellia sinensis, men även andra örter och medicinalväxter kan användas för att tillaga varma eller kalla drycker. Det är då man brukar tala om örtte eller infusion.

Ett örtte ska till största delen bestå av en eller flera örtväxters blad, blommor, kvistar, frön eller rötter. Det finns inga särskilda regler som bestämmer vad som får användas i ett örtte, även vanliga teblad kan ingå som en ingrediens. Däremot så finns det livsmedelslagar som ställer vissa krav på den mat och dryck som säljs; den får till exempel inte vara direkt hälsovådlig att konsumera.

Vissa örter kan ha en stark effekt och därför bör gravida kvinnor och personer som tar medicin vara extra försiktiga, och då är det rekommenderat att först kontakta läkare innan man provar en ny ört.

Olika typer av örter

När man köper örter, särskilt utomlands, så är det bäst att använda det latinska namnet eftersom att vissa örters lokala namn kan leda till missförstånd och sammanblandning, vilket i sin tur kan få allvarliga konsekvenser.

Här är några exempel på vanliga örter som kan drickas som örtte.

Att tillaga örtte

Använd 1 tsk torkade örter eller 2 tsk färska örter till en kopp. Låt dra i ca 2-5 minuter i hett vatten.

Det finns en ört som kallas stevia som man kan använda som sötningsmedel om man vill ha ett lite sötare örtte.