Dung Ti
Detta är ett populärt oolongte från Taiwan. När man tittar på de våta bladen kan man se att Dung Ti är mycket lätt fermenterat och teet får därför en ljust orange färg. Smaken är mycket mild och blommig. Rekommenderas till den som vill ha ett lätt oxiderat oolongte som påminner om grönt te, men med en lätt blommig smak.
Tillagning och beredning
Vattnet bör ha en temperatur på 85-90 grader och låt teet dra i 2-3 minuter.