Biluochun (Gröna snäckans vår)

Tesortens namn Biluochun kan översättas till ”Gröna snäckans vår”. Det är ett grönt te från Dongtingbergen i Wudistriktet, i staden Suzhou, Jiangsuprovinsen.

Te har odlats mycket länge i området. Bland annat nämndes staden Suzhou som ett teproducerande område i Lu Yus bok Teklassikern från omkring år 780. Dock så var inte teet från Suzhou särskilt bra enligt Lu Yu. Inom den större regionen Zhexi var Suzhou bland de sämre områdena.

Enligt legenden hade Biluochun tidigare det illa klingande namnet Xia sha ren xiang (ungefär: Doft som skrämmer folk), men fick ett nytt och mer passande namn av kejsare Kangxi (1654–1722) som blev förtjust i teet efter ett besök i området där det odlades.

Biluochun 2013

Biluochun har vitfjuniga teblad – ett tecken på hög kvalitet!